- 세브란스 A2원유 87% 함유… 단백질5g 담은 고단백 그릭요거트
- 설탕감미료 없는 무가당 설계로 요거트 본연의 맛 구현
- 꾸덕하면서도 깜끔한 풍미와 부드러운 목 넘김
(2026-06-05) 연세대학교 연세유업이 신제품 ‘세브란스 A2 그릭(Greek) 무가당 플레인(이하 세브란스 A2 그릭)’을 출시하며 ‘세브란스 A2’ 제품 라인업 확대에 나선다고 5일 밝혔다.
시장조사업체 유로모니터에 따르면, 국내 발효유 시장은 지난 2023년 약 2조 625억 원 규모에서 올해 2조 2498억 원까지 성장할 전망이다. 특히, 그릭요거트는 단백질 함량이 높으면서도 당 함량은 낮아 ‘건강한 디저트’로 소비자들의 인기를 끌고 있다. 연세유업은 이러한 흐름에 발맞춰 신제품 ‘세브란스 A2 그릭’을 선보이며, 기존 ‘세브란스 A2 요거트’ 3종에 이어 그릭요거트 카테고리까지 ‘세브란스 A2’ 기반 발효유 라인업을 확장한다.
이번 신제품은 연세유업 전용 목장에서 엄격히 분리 집유한 국내산 A2원유를 87% 함유한 그릭요거트 제품이다. A2원유에 함유된 A2단백질은 일반 우유에 함유된 A1단백질에 비해 BCM-7 생성을 줄여 소화 부담을 낮추는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
특히, 한 컵(80g) 당 5.5g의 단백질을 담은 고단백 제품으로, 포만감이 오래가고 간편하게 단백질 섭취가 가능하다. 또한, 요거트 본연의 맛을 구현하기 위해 무가당 설계를 적용했으며, 일반적인 무가당 요거트 특유의 강한 산미 대신 고소하고 담백한 풍미를 살려냈다. 이와 함께 그릭요거트 특유의 꾸덕한 질감은 유지하면서도 목 넘김은 부드러우며, 장내 유익균을 늘리고 유해균을 억제하는 프로바이오틱스 유산균까지 한 컵 당 80억 CFU 함유했다.
연세유업은 신제품 출시를 기념해 공식 인스타그램에서 댓글 이벤트를 진행한다. 신제품을 체험해 보고 싶은 이유를 댓글로 작성하면 참여할 수 있으며, 추첨을 통해 ‘세브란스 A2 그릭’ 24입 박스를 경품으로 증정한다. ‘세브란스 A2 그릭’은 연세유업 자사몰 ‘연세 shop’에서 24입 박스 단위로 예약 구매할 수 있으며, 추후 다른 채널에서도 순차적으로 만나볼 수 있다.
연세유업 관계자는 “이번 신제품은 ‘좋은 우유가 좋은 요거트를 만든다’는 슬로건 아래 연세유업만의 기술력을 바탕으로 품질 경쟁력을 한층 끌어올린 제품이다”라며, “소비자들의 그릭요거트에 대한 관심이 높아지고 있는 만큼, ‘세브란스 A2 그릭’을 통해 더욱 차별화된 맛을 경험해 보시길 바란다”고 전했다.